Le Plat Beroì est un concept créé par des producteurs pour des producteurs !
8 jeunes originaires du Pays de Nay se sont regroupé(e)s afin de vendre leurs produits et ceux des fermes environnantes.
Le concept regroupe 3 activités :
- Un Magasin de Producteurs,
- Un Restaurant,
- Un Bar/Tapas
Avec comme lien direct entre toutes les activités : Les produits alimentaires locaux.
On mange ce que l’on achète ou l’on achète ce que l’on mange : Tel est le principe du Plat Beroì.